La Mesa de las Carnes estima que las exportaciones crecerán un 80% el año...

La exportaciones cárnicas podrían aumentar un 80% en 2017, generando un ingreso adicional de 1.500 millones de dólares, según estimó la Mesa de las Carnes. la producción total de carnes alcanzará el...

Triquinosis: Cómo prevenir la enfermedad en los animales y el contagio en los humanos

El ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, destacó la baja en los índices de Triquina. De todas maneras, la  enfermedad sigue preocupando en cuanto a que afecta a los...

En 2016, el stock ganadero se recuperó a 53 millones de cabezas

Según analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario, el stock ganadero argentino se recuperó a 53 millones de cabezas en el cierre del año. Se repusieron "casi seis millones desde el peor...

Córdoba: La Mesa de la Cadena Cárnica cerró el año “con balance positivo”

La semana pasada se llevó a cabo el último encuentro del año de la Mesa de la Cadena Cárnica en Córdoba. El mismo se llevó a cabo en la sede del...

Por la sequía, la producción de corderos cayó un 40% en Santa Cruz

A causa de la fuerte sequía que afecta a zonas productoras de Santa Cruz, la producción de corderos cayó un 40%, según proyecciones elaboradas por la Sociedad Rural de Río Gallegos. La...

Entidades porcinas lanzarán una campaña para promover el consumo de carne de cerdo

Productores porcinos nucleados en entidades nacionales y provinciales, acordaron lanzar una campaña este verano, apoyados por el gobierno nacional y a través del ministerio de Agroindustria de la nación. El objetivo es...

Brucelosis: Estrategias para controlar y erradicar la enfermedad en bovinos

Impulsado por el SENASA, se implementa el Programa de Prevención, Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina. Este programa define las estrategias y acciones a desarrollar en todo el territorio nacional, con...

Sistemas de identificación y trazabilidad: “Va a ser posible exportar terneros incluso, a la...

La Mesa de las Carnes, que agrupa a 24 entidades del sector privado, desde productores a frigoríficos, el Ministerio de Agroindustria y el Senasa, trabajan para lograr una mayor competitividad del...

Anticipan que la producción mundial de carne vacuna será récord en 2017

La producción de carne vacuna muestra un crecimiento exponencial en los principales países productores; Estados Unidos y América del Sur. Según proyecta el USDA, el aumento será del 1,38% para alcanzar los...

Desarrollan novedoso chip que permite seguir las huellas de las vacas

Permitirá mejorar la selección genética de reproductores que se crían en la Argentina, y hacer trazabilidad. El costo del chip desarrollado es de 40 dólares por animal. Un grupo de investigadores de...