3 de febrero de 2020

La misionera Karla Lorenzo es sommelier de yerba mate, una profesión muy particular pero poco desarrollada en Argentina, siendo uno de los país que más consume este producto y el que mayor exporta a nivel mundial.

Básicamente, su trabajo es catar o conocer la infusión para luego poder transmitir al consumidor qué característica tiene cada mate que prueban.

Cuenta que la yerba mate no solo está en el mate propiamente dicho, sino también se puede encontrar en cervezas, en la industria de larepostería, cocina y coctelería.

Mirá la nota completa con la catadora de yerba mate, Karla Lorenzo:

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