5 de agosto de 2020

Las exportaciones de carne de cerdo marcaron un nuevo récord durante el mes de junio, al comercializarse 4.454 toneladas (peso producto) por un valor de 6,7 millones de dólares, es decir que se incrementaron las exportaciones un 55% interanual. Así lo afirmó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El principal destino de exportación es China, seguido por Rusia y Hong Kong.

Acompañando esta tendencia, la producción de carne de cerdo creció 5,7% entre enero y junio, en comparación con igual período del año pasado, impulsada principalmente por el mayor peso de los animales y, en menor medida, por el incremento de cabezas faenadas.

También el consumo aumentó en el país, pasando de los 14 kilos por habitante por año a 16 kilos estos últimos seis meses.

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